엔지니어아빠

오늘은 닭봉간장볶음으로 월요일 저녁을 준비해 보았습니다. 한그릇 뚝딱 먹이는 데 성공입니다. 레시피 어렵지 않습니다. 재료 : 마늘 7톨, 닭봉, 설탕 3t, 간장 7t, 굴소스 2t, 채소(양파, 파), 다진마늘 1t, 올리고당 1t, 소고기 다시다 1t, 떡볶이떡 야채는 매번 필요할 때마다 준비하기에는 관리가 힘이 듭니다. 저희 집은 파, 양파, 다진마늘은 매번 재료를 사서 소분해서 냉동실에 넣어둡니다. 이렇데 하면 밑재료 준비에 시간을 단축할 수 있고, 야채가 냉장고에서 물러서 버리는 것을 방지할 수 있습니다. 하림 자연실록 무항생제 인증 닭봉 윗날개 (냉장) COUPANG www.coupang.com 질소 포장 인상적입니다. 우측에는 닭봉이 없네요. 오랜만에 보는 과대포장입니다. 1. 식용유 두르..

오늘부터 2022 KBO 플레이오프 시작입니다. 10월24일 월요일 18:30 잠실에서 키움과 LG의 경기가 예정되어 있습니다. 객관적인 전력은 LG가 우세하지만, 키움을 응원해 봅니다. 선방투수 및 양팀 전력을 수치로 비교해 보았습니다. 선발투수 비교 키움 vs LG 선발 투수 : 애플러 vs 켈리 시즌 성적 : 6승 8패 8QS vs 16승 4패 19QS ERA* : 4.30 vs 2.54 WHIP** : 1.51 vs 1.08 피안타율 : 0.290 vs 0.224 9이닝당 탈삼진(시즌) : 5.52(86) vs 8.28(153) 9이닝당 볼넷(시즌) : 2.57(40) vs 1.89(35) 팀 전력 비교 키움 vs LG 시즌 성적 : 80승 2무 62패 vs 87승 2무 55패 상대 전적 : 6승..

KBO는 지금 가을 야구 중입니다. 아직까지는 언더독의 반란은 없었습니다. 개인적으로는 업셋 경기가 나올 때 희열을 많이 느끼게 됩니다. 키움의 팬으로써 플레이오프도 기대해 봅니다. 2022 KBO 포스트시즌 경기 일정 야구애 입문한지 얼마 되지 않아서 기사에 노출되거나 우연찮게 접하게 되는 선수들 위주로 알고 있습니다. 기회가 될 때면 기록을 찾아보는 것도 좋아합니다. 오늘은 키움의 주요 선수 2명을 알아보았습니다. 이정후(25) 바람의 아들 이종범의 아들, 그래서 바람의 손자라고 불리웁니다. 미친 타격으로 KBO 역대 타격 기록을 벌써부터 갈아치우고 있습니다. 데뷔 시즌 신인왕 수상 및 신인 최다 안타(179개), 최다 득점(111점)을 기록하였습니다. 3년차이던 2022년에는 한 시즌 최다 안타(4..

오늘 저녁은 간장대패삼겹살입니다. 이번주 주말은 집밖에 한 발자국도 나가지 않겠다는 굳은 의지를 보여주시는 아드님 덕분에 집에 있는 재료를 탈탈 털었습니다. 대패삼겹으로 지난 번에 불백을 해주었던 터라, 오늘은 다른 메뉴로 도전입니다. 참고 레시피 : 백종원 대패 삼겹살덮밥 대패삼겹살 요리 간장삼겹살 덮밥 돼지고기 덮밥 백종원 대패 삼겹살덮밥 대패삼겹살 요리 간장삼겹살 덮밥 돼지고기 덮밥 요건 지난번에 저희는 매운거 먹... blog.naver.com 재료 : 대패삼겹살, 대파 초록색, 설탕 1t, 미림 1t, 간장 2t 미트포유 스페인산 무연골 대패 삼겹살 (냉동) COUPANG www.coupang.com 1. 삼겹살을 노릇노릇하게 굽기 삼겹살 기름이 뽑으면서 노릇노릇하게 굽는게 포인트 입니다. 2...

메시와 함께 바르셀로나의 부흥기를 본 축구팬이라면 스페인이라는 이름만 들어도 설레이던 때가 있습니다. 황금의 미드필더 라인을 갖추고 티키타카 전술을 보여주던 시절의 스페인은 정말이지 새벽 축구에 빠져들게 하였습니다. 어느덧 새월이 흘러 그때 그 선수들은 거의 찾아볼 수 없는 것 같습니다. 이번 2022 카타르 월드컵 국가별 주요 선수 알아보기 순서는 스페인입니다. 2022 카타르 월드컵 경기 일정 우나이 시몬 (25세, 골키퍼) 이케르 카시야스의 뒤를 이어 스페인의 주전 골키퍼로 맨체스터 유나이티드의 다비드 데 헤아 대신, 아틀레틱 빌바오 수문장 우나이 시몬이 지명되었습니다. 유로 2020의 스타 시몬은 개성 있고 모험적인 스타일의 골키핑을 자랑합니다. 그가 유로 2020 16강전에서 크로아티아를 상대로..

카타르 월드컵 출전팀의 주요 선수 리뷰 3번째 순서입니다. 오늘은 지난 대회 우승팀, 디팬딩 챔피언 프랑스 입니다. 2022 카타르 월드컵 경기 일정 킬리안 음바페 (23세, 포워드) 음바페는 지난 시즌 파리 생제르맹(PSG)에서 개인 통산 다섯 번째 리그 우승을 차지했습니다. 그는 지난 리그1에서 시즌 최다 득점, 최다 어시스트(28골 17어시스트)를 기록했고, 올 시즌 초반에도 네 경기에서 네 골을 터뜨리며 화려한 출발을 알리고 있습니다. 음바페는A매치 데뷔 후 총 27골을 넣었는데, 이 중 23골을 러시아 월드컵 이후에 기록했습니다. 그는 카타르로 향하는 데샹 감독의 프랑스에 절대적으로 중요한 선수입니다. 음바페는 이미 A매치 57경기를 소화했고 티에리 앙리의 최다 득점 기록(51골)을 포함해 자국..

삼겹살과 양파만 있으면 20분만에 삼겹살 수육(?), 보쌈(?)이 가능합니다. 준비도 정말 간단해서 라면 끓이는 것 만큼 쉽습니다. 삼겹살 수육 레시피 시작합니다. 재료 : 삼겹살, 양파, 미림 1. 만두찜기에 물 넣고 양파를 깔기 2. 삼겹살 넣기 돈마루 한돈 삼겹살 구이용 (냉장) COUPANG www.coupang.com 3. 중불에 15분정도 찌기 (중간에 비린내 제거를 위해 미림 투하) 4. 완성 이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

오늘 아침은 간장갈치조림입니다. 누구인지 모르겠지만, 냉장고에 갈치가 해동중이었습니다. 그래서 부랴부랴 레시피 검색하고 도전해 봅니다. 청소하다가 너무 졸여버려서 사진은 먹음직 스럽게 안나왔네요. 그래도 맛은 좋았습니다. 아침에 아들이 한그릇 뚝딱 했습니다. 메인 재료 : 갈치 채소 재료 : 양파, 파, 다진마늘 2t 양념 재료 : 생강가루 1/2t, 설탕 4t, 후추, 미원 1t, 미림 3t, 간장 7t, 미림 3t, 참기름 1t 1. 마늘 2t 과 가루 양념(생강가루 1/2t, 설탕 4t, 후추 많이, 미원 1t) 넣기 생강가루는 비린내 제거용으로 사용합니다. 냄새 날 갓 같은 재료가 있다면 시도해 보시면 좋습니다. 없으시면 생략도 가능합니다. 2. 다진 파와 액체 양념(미림 3t, 진간장 7t, 참..

한주동안 스트레스 풀충전된 직장인에게는 금요일 밤은 절실합니다. 금요일 밤은 누구도 말릴 수 없습니다. 매콤하고 칼칼한 쭈꾸미 볶음은 스트레스에 명약입니다. 재료 : 쭈꾸미볶음(홍대쭈꾸미, 약간매운맛), 콩나물, 양파, 파, 치즈 1. 쭈꾸미 해동 홍대쭈꾸미 매운맛 (냉동) COUPANG www.coupang.com 아내의 퇴근시간에 맞추어 흐르는 물에 해동 시작하였습니다. 2. 쭈꾸미와 콩나물 넣기 콩나물 무침이 있어서 같이 넣었지만 조금 짰습니다. 씻은 콩나물(양념 안된) 을 넣는 것이 좋을 것 같습니다. 3. 중불에 5~10분 끓이기 매운 쭈꾸미 끓이기 4. 완쭈 후에 볶음밥 쭈꾸미를 모두 먹고 난 이후에는 분량의 양념과 함께 집에 있는 야채(양파, 파)와 함께 볶아줒니디. 단, 여기서 치즈는 필수..

오늘은 금요일. 현재 시간은 밤 11시입니다. 직장인에게 맥주 마시기 좋은 시간입니다. 행복한 시간입니다. 오늘은 예일 맥주가 집에 있습니다. 에일 맥주는 무엇일까 그래서 알아 보았습니다. 맥주의 종류 기준에 따라 수백 종류로 구분할 수 있지만, 크게 나누면 세 가지로 나눌 수 있습니다. 랑비크 : 자연 발효 맥주 에일 : 상면 발효 맥주 라거 : 하면 발효 맥주 맥주의 종류 - 발효 방법 에일 : 상면 발효 맥주 라거 : 하면 발효 맥주 하이브리드 : 상면, 하면 발효를 모두 거친 맥주 상면 발효 맥주 상대적으로 고온인 15 ~ 24 °C에서 발효시킨 맥주 발효시 효모가 맥주 표면위로 뜨게 되므로 상면발효맥주라고 합니다. 상면 발효맥주로는 에일, 스타우트, 바이스비어 등이 있습니다. 에일 맥주 상면 발..