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내일은 아내가 아이와 함께 김밥을 싸먹기로 약속 했다고 합니다. 그래서 퇴근길에 김밥재료를 사가지고 갔습니다. 평소랑 다르게 오늘은 오이를 주문하였습니다. 오이가 남을 것 같아서 오이소박이에 도전해 보기로 하였습니다.
재료 : 오이 2개, 고춧가루 2T, 새미네부엌 오이소박이, 사이다(있으면)
1. 새미네 부엌 오이소박이를 준비합니다.
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부추도 있으면 좋지만 없어서 생략하였습니다. 실온에서 1일 숙성하여야 한다고 합니다. 저는 냉장고에 우선 넣었습니다.
2. 오이를 씻고, 잘라줍니다.
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오이는 5cm 정도 길이로 토막낸 후, 세로로 길게 4등준 하였습니다.
3. 양념만들기
고춧가루 2T, 새미네 부엌 1.5T, 사이다 1T
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사이다는 원래 레시피에는 없었습니다. 그런데 양념이 뭔가 너무 되직한 느낌이라, 사이다를 조금 넣었습니다.
4. 버무리기
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바로 집어먹어 봤을 때는 별로 맛이 없었습니다. 고춧가루 풋내도 좀 많이 나는 것 같았습니다. 조금 익혀서 내일 다시 꺼내 먹어보려고 합니다. 최종 평가는 몇일 뒤로 미뤄두려고 합니다.
마지막은 포켓몬 스티커 문신을 한 그녀석입니다.
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