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안녕하세요 엔지니어아빠 입니다.
간만에 매운맛 달려 보았습니다.
매콤 쭈꾸미 볶음 입니다.
재료 : 홍대신쭈꾸미, 콩나물
1
쭈꾸미를 팬에 부어 줍니다.
2
콩나물을 산더미처럼 넣어 줍니다.
물은 넣지 않습니다.
콩나물에서 물이 나와서 자박자박 해집니다.
생각보다 콩나물을 많이 넣어 줍니다.
정말 산처럼 쌓아도
숨 죽으면 부족하다는 느낌이 듭니다.
3
10분 정도 보글보글 끓여 줍니다.
4
마늘, 깻잎, 무절이를 곁들이면 더욱 맛있습니다.
5
곁들임 맥주는 필수 입니다.
6
마무리는 김치 송송 넣은
볶음밥 입니다.
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